３日坊主転じ３年山ノ神 ・ ・ ・ [ｅ－食－感]
路線変更！？ ではありません ・ ・ ・
これ、家の奥さんの大好物ならぬ常備？菜？
一番下に、まず”トマト”
その上に”玉葱のみじん切りもしくはスライス”
その上に、”ジャコと干しエビの煎ったもの”
＋
よく熟成した”お酢”／今は３年ものの”黒酢”をタップリかけてあり
これを、よく飽きないものだと感心しますが
毎日、朝晩の食事の時に食べています ・ ・ ・
※ 但し、ミントの葉は、いつもは入っていません・・・
Blogネタになるなぁーーーと察した妻が、
チョット見栄をはりました・・・
もう何年前になるのか
健康診断で、コレステロール値が高い！と言われ
それまでは、
私の介助・介護等のことがあり、
とにかく力を付けて丈夫でなければと、
ほとんど食べるものには拘りや意識することなく
それも、同世代の女性と比べると驚くくらい食べていましたが
それがピタリと止まり
ＴＶの健康食を扱った番組や、人づてに
「体に良い！」とか、
「コレステロール値を下げる！」何て聞こうものなら、即実行！！
でも、最初の頃は・・・、いやいや！ 今もそうですが
我妻、
これが呆れるほどの３日坊主的なところがあって、続いた例しが ・ ・ ・
なのに、
この”トマト＆オニオンの酢浸し”とでも言えばいいのか
これを知ってからは、多少手応えを感じるものがあるのか
単に気に入っただけなのかは解りませんが
３日坊主ならぬ、３年余経った今も、感心なことに ・ ・ ・
そのお陰かどうか解りませんが
よく疲れた！と言っては、直ぐに時間さえあれば何処ででも寝ますが
今のところは、元気に私のことをしてくれつつ、
よく叱りつけ、尻の下にドップリと敷いてくれる毎日で ・ ・ ・
（ 苦 笑 汗 ）
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
これは、我が家のベランダの日陰に置いてある
そんな、我が愛妻？くんの食料保存庫ならぬ乾し場？
布団干し用の物干しを占拠するくらい、年中切れ間無く補充も ・ ・ ・
補充元は、我が母！
◇◆◇ （妻の名）さんに倒れられたら ・ ・ ・
と、行く度に持たせてくれたり、
新玉が出来たと云っては送ってくれる ・ ・ ・
そんな、母には、いつも感謝していると同時に
何もしてやれなくて、申し訳なくて悔いが残るばかり ・ ・ ・
もし、母がいなくなったら
この妻の常備菜？ いったいどうなる？
どうするんだろぉーーー？
きっと、こうしてぶら下げることもなければ
毎朝、眺めることもなくなってしまうのかなぁーーーーー
これ、家の奥さんの大好物ならぬ常備？菜？
一番下に、まず”トマト”
その上に”玉葱のみじん切りもしくはスライス”
その上に、”ジャコと干しエビの煎ったもの”
＋
よく熟成した”お酢”／今は３年ものの”黒酢”をタップリかけてあり
これを、よく飽きないものだと感心しますが
毎日、朝晩の食事の時に食べています ・ ・ ・
※ 但し、ミントの葉は、いつもは入っていません・・・
Blogネタになるなぁーーーと察した妻が、
チョット見栄をはりました・・・
もう何年前になるのか
健康診断で、コレステロール値が高い！と言われ
それまでは、
私の介助・介護等のことがあり、
とにかく力を付けて丈夫でなければと、
ほとんど食べるものには拘りや意識することなく
それも、同世代の女性と比べると驚くくらい食べていましたが
それがピタリと止まり
ＴＶの健康食を扱った番組や、人づてに
「体に良い！」とか、
「コレステロール値を下げる！」何て聞こうものなら、即実行！！
でも、最初の頃は・・・、いやいや！ 今もそうですが
我妻、
これが呆れるほどの３日坊主的なところがあって、続いた例しが ・ ・ ・
なのに、
この”トマト＆オニオンの酢浸し”とでも言えばいいのか
これを知ってからは、多少手応えを感じるものがあるのか
単に気に入っただけなのかは解りませんが
３日坊主ならぬ、３年余経った今も、感心なことに ・ ・ ・
そのお陰かどうか解りませんが
よく疲れた！と言っては、直ぐに時間さえあれば何処ででも寝ますが
今のところは、元気に私のことをしてくれつつ、
よく叱りつけ、尻の下にドップリと敷いてくれる毎日で ・ ・ ・
（ 苦 笑 汗 ）
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
これは、我が家のベランダの日陰に置いてある
そんな、我が愛妻？くんの食料保存庫ならぬ乾し場？
布団干し用の物干しを占拠するくらい、年中切れ間無く補充も ・ ・ ・
補充元は、我が母！
◇◆◇ （妻の名）さんに倒れられたら ・ ・ ・
と、行く度に持たせてくれたり、
新玉が出来たと云っては送ってくれる ・ ・ ・
そんな、母には、いつも感謝していると同時に
何もしてやれなくて、申し訳なくて悔いが残るばかり ・ ・ ・
もし、母がいなくなったら
この妻の常備菜？ いったいどうなる？
どうするんだろぉーーー？
きっと、こうしてぶら下げることもなければ
毎朝、眺めることもなくなってしまうのかなぁーーーーー
2009-07-04 12:00
nice!(86)
コメント(37)
トラックバック(0)
私も似たようなのを・・身体によいのですか。良かった。
私流は
トマトは薄くスライスして。
タマネギも薄くスライスして、水に放して絞って。
皿に薄切りトマトを並べて、その上にタマネギ、上からイタリアンドレッシング。
しばらく冷蔵庫で冷やしておくとしみておいしいです。
by arashi (2009-07-04 14:53)
ちょっと照れ気味の愛妻宣言…。
私も見習わなくては。
by nikkin (2009-07-04 15:46)
こんにちは＾＾
奥様ご自分のためとは言え、素晴らしいお料理ですよね～
トマトはリコピン。お酢も体に良いし、ジャコでカルシウム～
色々栄養があって・・・
↑え、これってmiopapaさんの愛妻宣言～
ご馳走様でした～（＿＿）ゞ
by mimimomo (2009-07-04 16:00)
奥様のお気持ちも、そしてmiopapaさんのお母様の
お気持ちも 充分過ぎるほど伝わってきます。
皆様 どうぞご健康な日々を過ごされますように。
by やよい (2009-07-04 16:27)
好きなものを美味しくが健康への近道かも・・・
☆
by りりー (2009-07-04 16:37)
お宅もオクサマがネタ協力？ウチはジイサマが・・・
うん！これならワタシも毎日食べたいです。トマトは必ず食べていますよ。
「もし母がいなくなったら～」なんて、あまり考えないで下さい。マイナス志向になりますから・・・
by okko (2009-07-04 16:46)
トマトの新しい食べ方ですね。
夏ばて防止にも良さそうです＾＾。
by こぱんだつま (2009-07-04 16:47)
奥さまが体を気遣う毎日のこと、
美味しくって、その効果も何倍にもなりますね♡
by ゆきトトロ (2009-07-04 17:43)
野菜サラダに玉葱のスライスをのっけて食べています。
玉葱は私だけですが、毎日じゃないです。
トマトは、トマトジュースでごまかしています＾＾。
by 斗夢 (2009-07-04 18:02)
穂積町に Sun's Son というオーガニックレストランがありまして、そこで、当農場の野菜を使っていただいています。奥様のレパートリーが増えるかも。一度覗いてみてはいかがでしょう。
by とりのさとＺ (2009-07-04 18:22)
お母様の愛ですね。
そして miopapaさんの愛や奥様の愛も・・・
おお～ 「愛」 いっぱいのブログ♪ ご馳走様です（笑）
by rira (2009-07-04 19:20)
とても美味しそうで、とても良さそう。
ぼくも真似てみることにします。
by 未来 (2009-07-04 19:26)
健康の為とはいえ、なかなか3年は続けられない
ものですけど、奥様素晴らしいですね＾＾
その毎日食べているトマトの栽培されているものですか？？
私もトマト好きなのですが、生の玉ねぎは苦手で・・・＞＜
でも、試したくなりました＾＾ｖ
by norihiro (2009-07-04 21:07)
こんばんは。
奥様の愛ですね〜 素晴らしい ! うちもトマトは欠かせません。
それに大根おろしに子持ちメカブ＋黒酢もずくが定番です。
by yakko (2009-07-04 21:53)
トマト、たまねぎ、じゃこ、干しエビ、酢。
身体に良いものばかり。
でも毎日続けるって大変ですよね。すごいっ
by まゆみっふぃ (2009-07-04 22:26)
トマトのおいしい季節ですね♪
私も大のトマト好き☆
このレシピさっそく試してみたいと思います！
by montblanc (2009-07-04 23:02)
若い頃は、酢ものは好きではなかったのですが、年とともに好きになりました。妊娠しているわけではありません。(^_^)
by SilverMac (2009-07-04 23:19)
すかさずミントの葉が出てくるところが素敵です。
私も毎日、トマトと玉葱を食べています。
この二つには酸っぱい味付けが合いますね。
ジャコは、今度、試してみたいです。
by 草嬢 (2009-07-04 23:25)
ジャコと干しえびがいいですね～。
明日買ってきて試してみます。
何でも３日坊主の私だけど、続けたいです。
by chako (2009-07-05 00:00)
むむむっ～～～悪玉コレステロール値が下がる～～～、これは試してみましょ。
でも・・・トマトがちょっと苦手、干しエビも苦手、酸っぱいもの苦手の私。苦手三拍子だったら克服できるかも＾＾。
とってもおいしそうですもの。
奥さまの健康維持にお母様が協力してくださるなんて、素敵！
by SUMAKO (2009-07-05 00:31)
実家がトマト農家なので尋常じゃない量をもらいます(笑)
玉ねぎとの相性いいですよね。
酢はやったことないけど(・・;)
by sayudom (2009-07-05 03:49)
夏野菜、トマトに、最近はあちこちの家庭でも見掛けるゴーヤでしょうかね。
by タケノコ (2009-07-05 10:53)
miopapaさんを支えて頑張ってる奥様、奥様を気遣うお母様にナイス３つ！！
さらさら血になること間違いなしのお料理ね。
by konkon (2009-07-05 13:09)
ご自分の健康を考え、続けられる物を
見つけて素晴らしいですね。そして、
miopapaさんのことを元気にこなすためにも
奥様の健康は大切ですものね。
私、生タマネギ苦手なのですごーいっと感心
しちゃいました。
by oko (2009-07-05 13:11)
私もコレステロール値だけは高く、投薬が必要なレベルです。
このメニューでなおるものなら参考にさせてもらおうかな。
でも、きっと続かないです。薬も飽きて飲まなくなったくらいで。
by 春分 (2009-07-05 13:18)
６月の初め頃から我が家も毎日トマトが登場します。
プチトマトは サクランボか！と思う食べっぷりです＾＾
野菜の苦手な息子もこれは毎日食べてくれます♪
by さえとあすみ (2009-07-05 14:16)
あっ、美味しそうですネ！
早速、真似っ子していただいてみましょ＾＾
爽やかな愛妻宣言、とても素敵デス～♪
by つなみ (2009-07-05 20:19)
うぅ～～ん。。
やってみたい。。
けど「ちょっと」面倒そう。。
夏バテ防止にコレステロール値下げるのに、
絶対身体に良いんだけどなぁぁ。。。
by 向日葵 (2009-07-06 03:39)
本当に感謝ですね・・・
by 父ちゃん (2009-07-06 04:33)
おはようございます。
トマト＆オニオン 酢浸す・・・
肥ってもいないのに高脂血症で 遺伝性かと
思いながらも 食事にも 身体を動かしたり
努力しえいるのですが 中々下がらず 今は薬を
処方されています。
朝晩 必ず食べるようにすればいいのかも・・・と
今晩から試してみます。
数値は高いのですが 善玉も多いのです。
何れにしても トマト・玉ねぎ 血液さらさらのような
気がしますし それにじゃこと干しエビ 完璧ですね。。。
by ララアント (2009-07-06 08:47)
なかなかいい話ではありませんか。トマトとタマネギを酢の入ったドレッシングで食べると、美味しいですよね。
by たいちさん (2009-07-06 13:46)
朝晩ですか！それはかなり美味なもののような気がします。
やはりおいしくないと続きませんものね。
干しえびは苦手なのでそれは抜きで試してみようかな。
by mei (2009-07-06 16:13)
お料理、とってもおいしそうですね。
素敵な奥様とお母様ですね。miopapaさん、お二人のために
もどうか健康でいて下さいね。
by ふたば (2009-07-06 17:54)
再び～
こんばんは＾＾
今晩、このトマトと玉葱料理を作りました！
美味しかったです～ｗｗ
by mimimomo (2009-07-06 19:14)
玉葱ってこんな風に干すんですね。
使いたいときにはいつもここから収穫してつかっているとは
すばらしきかな ベランダ菜園
by 幸福もん (2009-07-06 22:40)
美味しそうですね～。
黒酢は酸っぱいだけでなく、甘みもあって美味しいですよね。
健康によさそうです。
新タマネギは生で頂くと美味しいです。
私は、トマトとバジル、モッツァレラチーズをスライスして塩とオリーブオイルで頂く3色サラダが好きです。
by nyankome (2009-07-06 22:59)
常備菜☆欠かさず食べてらっしゃるなんてすばらしいですね。
お野菜をたくさん摂るとホントに体の調子が変わりますよね。
盛り付けがまたまた素敵です！
by GRACE (2009-07-08 13:19)